北京市房山区·“峪龙餮”国际生态酒庄：北京城郊的养生休闲酒庄

项目类型：综合性酒庄
项目地址：北京市房山区
项目规模：555亩
项目特色：高品质的酒+高品质的度假生活相结合

一. 项目背景

项目地位于北京市房山区，该地处于北纬40°，拥有优良的生态环境，是酒用葡萄栽植黄金线，素有“京西明珠”美誉。区域内土地资源丰富，可大量种植酒用葡萄。适宜的气候、肥沃的土壤，纯境的空气三大有利条件，加上优越的区位条件和发展政策，结合科学合理的规划设计，把红酒产业作为区域经济发展的主导产业，有利于将房山打造成为享誉中外的“葡萄酒产业集群”，成为全国优质、高端红酒的核心产区。

二. 项目策略

山合水易通过对整个区域及现状发展的研究认为，本项目是典型的休闲化酒庄打造模式，在形成酒的品牌的同时，要更加注重休闲度假产品的营造。因此将本项目的开发定位为借助区域内的良好的山谷、水系等等资源，以农业观光、酒文化体验、酿酒为基础，同时实现“农业产业，休闲产业，服务产业”的三层升级，打造出一个集生态观光、名酒品鉴、会议度假、休闲度假等多种功能为一体的高端品质、具有休闲和度假功能的综合性酒庄。
 

三. 项目规划

按照资源特点和功能板块间的配合以及游览线路的需要，将本项目地划分为“一环、六区”。一环为主要打造区域内的文化体验环线，既是交通上的串联，也是葡萄酒文化的景观长廊。六区分别为“峪龙入口印象去”“红酒主题体验区”“葡提养生庄园区”“饕餮浪漫会所区”“鲜葡休闲游憩区”“酒葡珍品鉴赏区”。
 

（1）峪龙入口印象区

峪龙入口印象区是整个酒庄的主入口区，是第一印象区，我们通过景观节点的打造，力求将人们带入一种氛围当中去。该区的主要项目产品有：入口景观大门、景观大道、葡萄迷宫、游客接待中心等。

（2）红酒主题体验区

红酒主题体验区是本项目的核心区域，地处项目的中心位置，是游客红酒休闲、红酒体验的区域，主要项目产品有：“峪龙堡”酒堡、水上餐厅、红酒小镇、红酒工坊。
 

峪龙堡


红酒小镇
 

（3）葡提养生会所区

葡提养生会所区是以“禅修”为主题的度假地产区，“禅修”是现代人平息愤怒、静心、缓解压力、获得快乐的实用养生的真正法门。禅修，可保健养生，净化心灵，强身祛病，延年益寿。坐禅入定，即气功，能调身、调气、静坐息心，具有强身健体、祛病延年的功效。利用葡萄园内幽静的环境，形成多个禅修别墅，打造心灵禅修的氛围。
 

 

（4）饕餮浪漫庄园

饕餮浪漫庄园是以浪漫为主题打造的花卉庄园，山合水易在花卉庄园的打造中经验丰富，我们利用薰衣草、鼠尾草、玫瑰花等草本、木本花卉营造一个浪漫奢华的庄园。这里将会成为一个赏花、摄影、野外聚餐、户外会议的理想场所。主要项目产品有：庄园会所、薰衣草花园、滨水码头、滨水度假木屋、求婚台等。
 

 

（5）鲜葡休闲游憩区、酒葡珍品鉴赏区

鲜葡休闲游憩区和酒萄珍品鉴赏区是以葡萄种植为依托，集观光、葡萄采摘、果品品尝、户外露营、康体运动、野餐聚会等项目的休闲区。其中鲜葡休闲游憩区以鲜食葡萄种植为主，游客可在此进行采摘鲜食葡萄、垂钓、野餐、运动等活动，而酒淘珍品鉴赏区则是以酿酒葡萄种植为主，主要是供游客参观。这两个区域的主要项目产品有：葡萄花园、葡萄长廊、名品画廊、葡藤茶座、垂钓池、户外运动场、滨水木栈道、野外自助餐吧等。

四. 项目总结

随着时代的发展，休闲化的酒庄越来越受到休闲度假游客的青睐。峪龙餮是一个典型的休闲酒庄设计项目，代表目前国内休闲酒庄的发展趋势。

●  利用房山优越的地理区位和自然条件，把红酒产业发展成为具有较强竞争力的特色优势产业，带动农业、旅游业的发展，促进一二三产业紧密融合。

●  向高端化发展，将“龙”文化注入酒庄开发设计中，提升酒庄档次，同时更多将美酒与美食、美景及美好生活体验相融合。

●  深入借助区域内的良好的山谷、水系等等资源，在农业观光、酒文化体验、酿酒的基础上，形成休闲产品的体验、度假方式的延伸，是打造一个装在酒瓶中的休闲度假目的地。
在中国，酒庄的发展尚处于起步阶段，山合水易制作了大量的酒庄规划设计，一直走在国内酒庄规划设计的前沿。
 

声明：鉴于项目介绍所可能造成的重要信息泄露，在此不做更加详细的分析。想了解更多案例详情，请致电山合水易。