彭燕：台湾民宿的经营要义

学员姓名：彭燕

公司名称：贵州修文县龙场镇某农庄

职 务：副总经理

   

11月26日开启了台湾的7天之旅，一路边学边住民宿，感觉台湾乡村的慢生活里的秩序井然，让人觉得一切都是值得留恋的……

   

据台湾民宿管理办法，合法民宿的房间数最少5间，最多15间。大多数民宿规模都在5到10间之间。虽然房间的数量局限了民宿接待团体游客的能力，却促进了主人与客人间的亲密接触，也便于主人对房间布置的创意和发挥，更增加了其吸引独特消费习惯客源的魅力。

现在，台湾民宿越来越注重多样化发展，很多民宿融合了当地的自然人文环境要素，再加上创意和美学元素打造成了颇具特色。在国境之南垦丁合易知行学院为我们安排了一系列的民宿考察，从充满时尚工业化设计理念的光现旅宿到充满异域风情的亚曼达主题式民宿，再到寻求一隅精辟空间的卡米克民宿，最后还有在家庭温馨风格的玛雅之家，让人在国境之南体验不同主题的民宿产品。

   

玛雅之家是栋红瓦红墙的独栋别墅和小木屋。位于垦丁牧场区，暂离了垦丁大街的喧嚣，二栋住宿客房，居高临下，凭栏放空，迎着徐徐的南风吹来，放眼草原的辽阔，享受垦丁难得清静和悠闲。在这里远眺大尖山和牧场草原的原野风光。在这里，体验民宿主人林世茂先生特有的亲切、友善、热情的服务态度，让旅客有如回家般自在的感觉。玛雅之家以优质的服务结交朋友，是引人深思的心灵民宿。林世茂先生是台湾民宿协会理事，同时也是国立屏东科技大学的杰出校友，刚好我们去的时候，他刚参加完国立屏东科技大学的校庆赶回来，晚上花了2个半小时为我们讲述了民宿从惨淡经营到另辟蹊径的民宿经营管理模式。据说，玛雅之家是垦丁第一家合法民宿，民宿主人打造规划浪漫的二人套房及适合小家庭和三、五好友同游的各种大套房，内部环境精致优雅。我们入住的便是上下二层的套房。

   

总之，台湾的民宿产品极具创新性，其创新性大体可归纳为以下三个方面，一是打造创意主题的能力，二是导入餐旅专业服务的能力，三是运用资讯科技与多元行销的能力。这些创新使得台湾的民宿产品从最初的提供早餐和住宿的家庭旅馆模式发展成为多附加值的、提供给游客多元化选择的旅游产品。并且使游客接受到了更高品质的服务，使游客能够花最低的成本搜寻到最完整的民俗信息。与合易知行学院一起探访民宿之旅，值得同行!