印象·2016休闲农业公开课@贵阳站台湾、大陆两地讲师实战分享

 

合易智业·合易知行学院4月23日-4月24日两天的精华课程在贵阳会议中心圆满落幕，在这场休闲农业的专业培训课程上，我院得到了贵阳市农委的大力支持，多位台湾专家及国内休闲项目实战专家为您带来精彩的课程分享。

   

我们都学到了什么?

 

课程中

DAY1

段兆麟---台湾休闲农业学会理事长、中华两岸农业交流发展协会理事长。

   

他的主讲方向是休闲农业的发展模式。他为学员详细介绍了如何借鉴台湾休闲农业的发展模式，构建休闲农场高效经营模式及分别对国外休闲农业发展的历程进行主题分享。

首先，他向我们介绍了台湾休闲农场设置应经许可，休闲农业区应经划定公告。截至2016年3月，取得许可登记证的休闲农场有308家，公告划定的休闲农业区有78处。

对于休闲农业的定义，他表示休闲农业是彰显其资源面、活动面、目的面，及经营方式面的诠释，涵盖农业、农民、农村“三农”，及结合生产、生活、生态“三生”的精义，而形成以“生命”为基础的综合性的体验农业 。

儒雅亲和的段老师，是台湾休闲农业和乡村旅游的业界泰斗。而段老师与贵州具有很深的渊源，多次抵达贵州，对贵州休闲农场的设计与规划具有丰富的实操经验。段老师讲到做休闲农业，要十分注重体验，结合自身对休闲农业世界观的认识，走访各个国家对各国的休闲农业具有颇深的经历分享。如日本农庄民宿，在乡村地区家族式经营，提供小规模且价位不贵的住宿设施。农庄民宿可体验传统的住宿文化、农耕方式、农村生活、传统建筑、榻榻米恋情，因此深受都市居民的青睐。

最后，段老师提供贵州省黔东南地区发展的刍见：发展地方优势资源(生态环境、侗苗文化、农业资源及水资源：清水江---注入沅江);凝聚居民共识，成立村发展休闲农业的组织;促进农业升级，如一产：有机农业、绿色食品、蔬菜、种苗、蕈菇、中药草等。二产：农产加工(腌渍、干燥、烘培)。生物科技加工(酵素、竹碳、精油、保养品、环保品)。木屋造型设计。三产： (1)结合旅游，提供特色餐饮、绿色餐饮、养生餐饮。(2)水上漂流运动体验。 (3)冒险运动体验等建议……

林俊男---中华两岸农业交流发展协会秘书长，城市农家暨休闲事业经营管理顾问有限公司总经理。

   

他的主讲方向是休闲农业的品牌行销策略。林讲师在农业管理、休闲农业经营管理、民宿经营管理、乡村旅游 方面具有丰富的实操经验，多次携团队到大陆为休闲农场进行“诊断”，并提出指导性意见。

林博士从休闲农业的核心价值→休闲农业的品牌建构→休闲农业的品牌营销传播策略为学员讲述休闲农业的品牌建构与营销传播策略。为我们分析贵州农业经营的核心问题：四农问题(农村生态、农产品生产、农民生活、农地生存)，国际贸易问题(WTO);环保问题;农业量的安全、质的安全……那么农业问题的解决之道又有哪些呢，贵州拥有着得天独厚的自然条件、丰饶的物产、多彩的民族文化，但贵州因其山多平地少，大规模的项目难以开展，很难依靠以降低生产成本的规模化经营来发展现代农业，恰好给了休闲农场以发展的空间。精致农业、科学农业(企业化经营)、休闲农业健康(农产品) 、效率(农民)、永续经营(农村、农地)才是解决农业问题的解决之道，当农业不再只是农业的时候……

他介绍休闲产业品牌经营的“三心两意”。安心---营造没有伤害的友善环境;放心---打造以客为尊的服务态度;信心---创造消费者相信你的完美形象;满意---满意口碑是最好的宣传;回忆---消费者的忠诚及终身价值。

 

沙龙中

DAY1

听了一天的课程，晚上贵州果香源机构董事长与企业家大咖们分享了他的自然农作运行思路，合易智业在贵阳市发起贵阳市休闲农业与乡村旅游协会会员招募活动。

张琥---贵州果香源生态农业有限责任公司董事长。

   

他的分享主题是自然农法在中国大陆地区的实践。他介绍有机农业与自然农作的的区别，自然农作强调过程。

果香源的匠人精神让我们感受到“一个屹立不倒的猕猴桃”要经历多少的失败与变革，解决种植技术的难题：不用化肥，保障产量的技术——积极自然农法技术系统;不用农学农药，保障健康——病虫害生态防控技术;不用膨大剂，自然农法综合营养技术;口感一致性，有机种植配方施肥及果品品质调控技术，最终通过以草种草，以草治草，对微生物培养，改良土壤环境，利用土壤里的环境免根获得成功。解决组织管理农民的难题及高端果品销售的难题……但是果香源团队并没有退缩秉承给耕者谋利，为食者造福，为子孙留一片净土的价值理念。

据张总介绍他们现在可以达到1亩2700多斤的猕猴桃产量。出于一样的企业精神，合易智业与贵州果香源生态农业有限责任公司签署战略合作协议，认购了4万元的猕猴桃树苗，沙龙现场，来自贵州的企业家李总，也认购了上百棵猕猴桃种苗。

 

课程中

DAY2

郭帆---北京合易智业机构总裁、北京合易知行学院院长、中国高端休闲度假产业规划专家、乡村旅游&休闲农业创意设计专家及酒庄创意设计专家。

   

郭老师作为土生土长的贵阳人，对故乡有着心之所系的情怀。

他的主讲方向是贵州如何利用空间建设休闲农场聚集区，实现片区化联动发展。他说，贵州是一处正在被开垦中的肥沃之地，它就像葱茏和翠的荷叶，镶嵌在祖国的西南部，美丽芬芳多彩。如何将“主题农场集聚区”的实质就是一个”特定主题的核心吸引物”+多个”家庭农场“+”加工区“+”仓储区“+”综合配套区“的以农业生产与休闲度假旅游为主的新型产业发展集聚区注入贵州的休闲农业发展之中。

郭老师用实战项目---鲁家村为例，为我们讲述原本就是一个经济欠发达，总人口只有2200人，村级集体经济收入不足3万元的一个平凡得不能再平凡的小山村鲁家村。而如今，在16.7平方公里的土地上生发出近18个家庭农场，而且“有农有牧，有景有致，有山有水，各具特色”，这也成为鲁家村里的一道道景观。2015年村集体经济收入也一跃达到150万元，成了远近闻名的中国美丽乡村精品村。背后的鲁家模式，值得学员深思……

此外，郭老师多次到访台湾考察休闲农业的经验而言，用薰衣草森林、卓也小屋、桃米生态村这三个案例，以讲故事的方式，带大家思考如何用商业模式落地情怀……郭老师也诚挚的邀请大家到台湾参加我院的台湾休闲农业考察，与段老师一样，强调了“体验”在休闲农业中的重要性。

申宸宜---北京山合水易规划设计院(贵州分院)院长。

   

申老师也是贵州人，对家乡建设有着深厚的责任感。他专注于乡土建筑、文化景观及休闲城市规划设计，曾到世界各国游学访问，并参与主持多个国家级重大项目的设计。

他的主讲方向是人文、乡土和自然—乡村旅游物理空间规划设计思路。他介绍了东西方的乡村差异，不同的文化派生出迥异的空间格局和景观特色，中国村落的核心是祠堂，西方村落的核心是教堂，一个信仰祖先一个是信仰上帝;一个是向心形的结构富有的人住在核心区深宅大院，一个是社区形的外向网格富有的人远离在边缘绿树环绕……

其中，对贵州沿河淇滩村的规划设计，提出规划策略，规划策略：集约用地，村民变商户和产业工人，宅基地变商业街、客栈，两楼一底或三楼一底;集中安置或就地返还(1:1.2)……针对贵州桐梓娄山关峰岩村的总体开发，提出规划思路---乡村旅游综合体。

桐梓将以黔渝快速铁路沿线为主轴，实施点轴开发战略，构建全县城镇化“一核一区四点”发展格局和由一个中等城市、一个工业区、四个万人集镇和一批5000人规模以上小集镇组成的县域城镇体系，加快城镇化进程……

陈峰---资深策划师、休闲农业专家。

   

旅游业经验丰富，中国旅游行业实践派代表人物。在中环国际旅行社从业期间与央视合作推动北京的户外拓展培训业务发展，创作“ Colorful days ”，首开天下无贼的美丽 --- 魅力甘南行。同时策划并主笔《天地行》、《休闲旅游杂志》。

他的主讲方向是休闲农业创意策划规划与运营。通过休闲农业的运营基础，新时代休闲农业的创意策划，休闲农业的规划设计方向开讲，从资本投资农业的逻辑为大家梳理国家政策下，农业产业的发展现状。并结合多个实操案例，为大家分享他在项目中遇到的问题及解决的途径。

如海南亚龙湾国际玫瑰谷是一个创新的休闲农业与乡村旅游项目，是一个将乡村旅游、高端农业、创意农业、风情小镇、主题地产开发相结合的主题农业园区，为中国未来的都市休闲农业开发与高端农业主题度假提供了新的思路。

又如，国·卢龙柳河山——东方葡萄酒休闲山谷项目涉及村镇面积极广，核心依托葡萄产业、山地要素，以葡萄酒酒文化体验为核心，整合周边旅游资源，打造一个集观光、休闲、度假、商务、养生、娱乐、体验等多种功能于一体的大型葡萄酒特色田园度假综合体。

 

课堂实况

用心学习的过程，会成为每个学员值得珍藏的回忆。大家到了这里，很快融入到休闲农业的充满求知欲的课堂氛围内，企业家、新农人、建筑规划师、农场主、企业高管等热爱农业的人们，变成了认真听课的学生。

   

还有，与讲师的互动环节，大家将自己项目遇到的问题，请老师做现场建议指导，很多学员希望能够邀请到各位老师到项目地考察。

 

媒体采访

 

这次休闲农业考察得到了媒体的注意，到访媒体包括贵州电视台，贵阳商报，贵阳晚报等……对众多企业家及台湾专家进行多角度采访。

 

培训精彩瞬间

 

签到现场

 

我院郭帆院长与贵阳市农委副主任潘剑开场致辞

 

学员大合影

 

编者感言

两天精彩的课程培训内容，为大家带来了休闲农业的实战干货，同时也使我们看到热爱农业的人们学农的用心程度，合易知行学院引领休闲农业实战之路，您的休闲农业“取经”路途，通通由我们负责!再次感恩这期学员的热情互动与积极参与!