第二季台湾休闲农业考察之旅

在2014年12月12日至12月18，合易智业•合易知行学院成功举办 “第二季台湾休闲农业考察之旅”，学员来自北京、上海、天津、深圳、哈尔滨、杭州等全国各地，他们都是房地产投资企业、休闲农业农资企业、文旅地产企业、农业地产的高管。本次考察参访了台一生态休闲农场、农友种苗股份有限公司、农友市民农园、台湾原生植物园、台东县农会班鸠释迦产销班，台东县鹿野乡乡村旅游发展协会，台湾休闲农业协会，并与屏东科技大学农企业管理系举行座谈。通过本次考察，我们的学员对台湾休闲农业经营模式、盈利模式、发展模式有了深刻的理解和感悟。

 

 

台一生态休闲农场：集生态、艺术、农业、教育体验为一体的综合农场

台一农场是一处融合文化、自然、生态与休闲的农场，台一农场董事长张国祯有很高的文化艺术修养，他聘请很多艺术家和设计师为农场设计和规划，因此台一农场像一个精致的花园，同时台一农场也是台湾著名的生态教育体验园，有蝴蝶生态体验园、蜂蜜生态体验园等，台一农场从生态维度涉及生态教育，强调创造自然生态，产生共生、共鸣;从生活维度涉及绿建筑美学以及以婚宴为主的幸福经济;在生命科学维度强调休闲农业与身心灵的结合，围绕黄金老人启动园艺治疗，围绕一日农夫形成主题活动，将农业和健康产业相结合。

 

台一农场

 

21国际度假村：在这里享受悠哉慢生活

该度假村位于花东纵谷鹿野乡中,以住宿餐饮为主营业务，住宿体验产品设计丰富别致，包含：迎曦观景楼、近水楼台轩、水上星空屋、庄主别墅等。这里以庄主圆梦为出发点,让人在这度假村中都能放慢脚步，尊享无压力度假，是一个真正可以放慢脚步纾压的好地方。这里吃喝玩乐都帮您准备好了,只需放”慢”心情好好来度假，享受这里的良辰美景。早晨，到鹿野高台观看热气球升空，更是别有一番趣味。

 

国际度假村

 

台湾农友种苗公司：市民的农夫果园

台湾农友种苗公司主要以园艺种苗为主要经营方式，同时为了适应市场发展需求，这里建立了农园博物馆，让更多的游客了解农友种苗公司的发展历程，让人能够实际感受农友的宗旨和文化。这里还特意为市民开设了农园项目，游客可以在这里体味果园的栽培、园艺、耕种的乐趣。农友种苗公司真正做到了产品生产、文化体验、休闲娱乐为一体的综合农业公司。

 

农友种苗公司的花卉种植基地

 

池上乡农会：这里生产的米成为台湾最火的伴手礼

池上乡农会是大米、大米礼品生产加工的公司，池上乡地处花东纵谷平原中段一带，在中央山脉及海岸山脉之间，此区域不仅雨量丰富而且沿岸无任何工业废水、重金属及空气污染，对于水稻的栽培极为有利。池上乡农会近年来通过包装销售池上米，前年发明的新式米瓮礼品包装，大受欢迎，今年又推出古朴的小米桶包装，深受婚嫁的民众喜爱，还有人远从台北订购。以前如果在婚嫁时送白米，可能会被取笑为寒酸，但透过精致化的包装，池上米已经打出一条新的市场。

永安社区：台湾最美丽的茶乡

永安社区位于台湾东台县鹿野乡，这里居住着闽南人、客家人、阿美族和大陆迁移过来的族群。永安村是台湾最大的茶乡和最大的民宿村，多年来社区居民种植茶叶、菠萝、咖啡，过着纯朴的农村生活。后来推动农特产品的产业化，开发了生态环保福鹿茶、菠萝制品等，每年举行咖啡节。社区还发展了飞行伞、骑铁马、或体验空中“驾驶”飞行伞、坡地滑草、骑铁马、滑草等户外旅游休闲产业，吸引周边大量的游客纷至沓来。

 

农友种苗公司的花卉种植基地

 

通过这次台湾休闲农业考察，与农场主零距离交流学习，给学员的启示大致有以下6点启示:

1、休闲农业的精致化

台湾每一座休闲农场的设计都独具匠心，追求精致、美观、自然、和谐之美，让人既能感受现代科技文明的魅力，又能充分体验田园风光的韵味。比如台一生态农场每一处小品每个景观都如精雕细琢一样，精致而有韵味;池上乡农会主题花园处处有景，能够让游客情不自禁到每一处拍照留念。展销超市更是整齐有序，伴手礼、衍生品、纪念品都精致时尚。

 

 

2、积极开发伴手礼产品

伴手礼是指出门到外地时为亲友买的礼物，一般是当地的特产、纪念品等。在台湾，送伴手礼是一种社会习俗，也是一种文化特色。它不仅仅传递美味，更是人与人之间的感情。

像这次参访的农场都有伴手礼的生产和经营。像池上乡会的米装的伴手礼，精美漂亮，而且非常有特色，来到这里的人都会情不自禁地有购买的欲望。

3、追求文化创意附加值

台湾的休闲农业主题突出、个性鲜明，很有创意。比如台一生态农场以生态、生产、生活和生命科学四生为主题，每一个“生”都有对应的体验项目或景观设计。在园区里，有一个像蒙古包一样的建筑，屋顶和墙壁充满绿色，走进方能看出这是生态卫生间。里面小便池被绿植环绕。台一农场的董事长很自豪的介绍，很多拍婚纱照的情侣都以台一厕所取景，这就通过生态的装点，赋予公厕以独特魅力。

4、注重多维度体验设计

台湾休闲农业特别重视立足于环境的生产、生活、生态“三生”功能及以农为本的精神，积极进行资源开发及体验活动设计。台湾的多数休闲农场都开发了针对大人、小孩的验活动，不仅实现了产品景观化，而且实现了知识体验化。比如台一生态休闲农场，其服务宗旨就是“用花香装扮多彩人生、从一粒种子观察生命的奥妙”，设有专门的教育体验分区，分别有水生植物生态区、仙人掌生态教学区、花卉和蔬菜栽培技艺体验区等，各个区域都能告诉你相应的农业科普知识，帮你感受和体验农业文明。

 

 

5、强化组织与机构引导

台湾农会在台湾休闲农业发展过程中起到非常关键的作用。台湾休闲农业的生产和经营都坚持政府扶持、市场运作的原则，在政府的大力支持下建立包括农会、合作社、农业产销班以及策略联盟等农业合作组织体系。 “农会”是半官方半民间的协会组织，是联结产、官、学界的桥梁，肩负着休闲农业发展的使命，为农民提供全方位的服务。为农场提供技术推广、金融信贷、保险服务、市场营销、农资供应等多种服务。比如池上乡农会，具有整个大米的生产标准，规范化的作业流程，统一的包装和品牌形象，这样保障产品的品质都是在农会的统一全面引导和服务支持下才能如此顺利发展。

 

 

6、开展全方位品牌传播

台湾休闲农业发展协会编印“台湾休闲农场”观光旅游地图，各景区点都有自己编印的主题特色宣传画册，这些都为休闲农业的品牌展示提供了良好的渠道。各区域都有相应的主题出版物，园区画册和宣传设计新颖而有亲和力。

 

 

本次台湾考察还参访台东县农会班鸠释迦产销班、台东县鹿野乡乡村旅游发展协会，台湾休闲农业协会，并与屏东科技大学农企业管理系举行座谈。与众多台湾休闲农业经营者、学会管理者、教授开展深度交流，从更宏观的角度去探索台湾休闲农业产、学、研一体化的经营管理方式和先进的工作方法 ，领悟台湾的休闲农业的经营模式和发展规律 。